Pani Romance tento týždeň začína svojím obvyklým behom do prístavu Sydney.

Vyzerá to ako očarujúci deň na vode dnes ráno – najmä pre týchto kajakárov … pokiaľ nie sú stratení alebo v silnom prúde … to by nebolo veľa zábavy.

Každopádne som šťastnejší ako ktorýkoľvek jednotlivec, pretože som stále v posteli! Vyhrať!

Rozhodol som sa dnes večer urobiť svoj podpisový dezert: individuálne bezbluk bezplnkové malinové koláče. Sú veľmi ľahké a od začiatku do konca neberú oveľa viac ako 10 minút.

Tu je náš výsledný príspevok na recept na mojom bezlepkovom bezprostrednom okamžitých tvarohoch.

Tento týždeň sa znova pozrieme na našu cestu do Talianska. Náš príspevok o našom životne dôležitom sprievodcovi Siene je epický, ale veľmi uspokojujúci písať. Je to ako byť späť, keď sa začneme pozerať na všetky obrázky, ktoré tam máme čas. Je to naozaj zvláštne miesto.

Toto je fotografia Siena Piazza Del Campo – najväčšieho stredovekého námestia na svete. Je to neuveriteľné.

Mama a sestra pani Romany sú v meste. Doháňame ich na projekte Paramount Coffee Project na miesto obeda. Káva je tu dobrá, ale jedlo …

Sestra pani R má mäsové vafle – majstrovské dielo vytiahnutého bravčového mäsa, Kewpie Mayo (ktoré miluje) a omáčku na grilovanie. Hovorí, že je tu príliš veľa grilu, ale inak je to vynikajúce.

Pani R má úžasne vyzerajúce avokádo a vajíčko na toaste a jej mama ide na kurací šalát.

Ja – na druhej strane – nemôžem odolať Elvisovi na Kube. Je to hory bravčových paneniek, slaniny, švajčiarskeho syra, kimchi, uhorky a masívneho cibuľového prsteňa s Kewpie Mayo všetko na ohromujúcom toaste typu briošky.

Je to vynikajúce a epické, ale ja naozaj neviem, prečo sa na Kube nazýva Elvis. Kewpie Mayo je Japonec, Kimchi je kórejský a nemyslím si, že slanina, bravčový alebo švajčiarsky syr je kubánsky … možno to je to, čo by Elvis zjedol, keby odišiel na Kubu?

Podľa populárneho dopytu konečne zverejníme tajomstvá za našim podpisovým zázemím. Srdce svetla sú remeselnícky projekt, ktorý sa nám podarilo dokončiť (bez toho, aby sme sa dohadovali alebo čokoľvek!) Pred chvíľou. Máme to radi, ale dúfajme, že teraz uvidíme oveľa viac ako naše!

Tu je náš uverejnenie príspevku o tom, ako sa zobrazovať vaše vlastné srdcové svetlá!

Idem do nášho miestneho kvetinárstva, Pearsonovcov, za nejaké kvety pre pani R. sa nedávno správali veľmi dobre, takže si myslím, že by mala mať liečbu [flinches čakajú na facku].

Keď sa všetci pripravujeme na Valentín, takže náš kvetinárka si triedia všetky svoje zásoby. Miesto preteká kvetmi.

Späť na základni sa zdá, že pani R je veľmi potešená tým, čo som si vybral. Povedal by som vám, čo sú … ale v škole som zlyhal latinčinu!

Dnes popoludní sa vrátime k projektu Paramount Coffee Project na oveľa viac obeda a úžasný rozhovor s mimoriadne talentovanou violou z ProjectSweetStuff.com.

Myslím, že toto je posledná vec vo februárovom menu, ktoré som z nejakého dôvodu neskúšal – takže tu idem! Mäkký škrupina krab po dieťa s červenou kapustou! To je fantastické!

Dnes večer ideme do Hilton Sydney. Ich strešný bar – Zeta Bar – Pred spustením ich pozoruhodnej kampane Arabian Nights máme mediálnu noc.

Každý piatok od 14. februára do konca marca sa bar Zeta zmení na arabskú oázu. Nemyslím si, že ťavy sú tu, aby zostali!

Dnes večer je tu pozoruhodný tanečník žalúdka. Zeta Bar vyzerá mimoriadne s perzskými kobercami všade, personál v úžasných kostýmoch, nábytok je všetko v štýle Stredného východu/severoafrického štýlu a jedlo a nápoje, ktoré používajú, sú príjemne exotické.

Myslím, že sa tu vrátim v piatok budúci týždeň!

Koktaily sú tu naozaj vynikajúce. Majú veci ako tisíc a jednu noc – Tanqueray Gin, Saffron Infused Sherry, Sweet Vermouth a dotyk marhúľ – a The Marakesh Blazer – Dátumy, Ron Zacapa Rum, Don Julio Reposado Tequila, Johnnie Gold Label Scotch a Chocola Bitters slúžil v medenom pohári.

Veľmi veľmi cool!

Dnes skúmame svet ružového vína. Je to veľmi populárne – najmä počas týchto horúcich austrálskych letných mesiacov. Pani Romany zachytila ​​tento pozoruhodný záber každej poslednej kvapky Domaine de St Antoine, ktorú sme našli v našom miestnom obchode s bielym vínom.

Tu je naše biele víno mesiaca: Rosé je nová biela.

Prišla naša obálka vankúša Ampersand z ilovelinen.com.au. Zamilovali sme sa do toho, keď sme videli Nikkiho zo stránky Stylingyou.com.au, takže sme museli mať jeden z našich!

V supermarkete dnes ráno som to všimol. Je to nový tvar cestovín, o ktorom som predtým nepočul. Je tu niečo o slove „lakeť“, ktoré ma nezasiahne ako obzvlášť taliansky. Alebo chutné!

Pani Romany a ja sa dnes popoludní vydáme na prechádzku cez Surry Hills. Narazíme na Brooklyn Hide Bagel Cafe a zastavíme sa na sústo. Počul som zmiešané recenzie o tomto mieste, ale tieto negatívy v skutočnosti nevidím ako obzvlášť spravodlivé.

Môj dusený bravčový nosič bagetu je vynikajúci a bezlepkový losos s lososom bez lepku pani R.Gél je tiež úžasný. Myslím, že sú trochu drahé – najmä preto, že sú modelované na newyorských bagetách, ktoré sú dosť lacné, ale teší som sa z mojich.

Po našich bagetách pokračujeme v Redfern na svadobný veľtrh. Áno, sme už ženatí, ale je zaujímavé vidieť, aké doplnky a služby sú k dispozícii pre váš veľa romantického dňa.

Mysleli sme si, že táto fotografia tiež vyhovovala dnešnému dne povedala, povedala o tom, ako vytvoriť romantické prekvapenie.

Znovu chodíme domov cez parky a ulice Redfern a Surry Hills. Dnes je vynikajúci deň a tento pohľad nám pripomína náš čas v južnej Kalifornii. Chýbaš nám, San Diego!

Dnes večer sme okolo miesta našich priateľov v Balmaine. Sú mimoriadni hostitelia a ich miesto má nádherný výhľad na prístav v Sydney. Pani Romance sa usadí s lahodným šampanským Moet et Chandon Rosé a teším sa z úžasného Howard Park Riesling.

Je to sotva nezvyčajné veci nášho vína v víne: nie sme s ničím iným ako sv. Pavla bieleho vína Saint. Tu je to, čo musí povedať v našom bielom víne mesiaca o Rieslingu.

Dnes ráno sme v režime obnovy. St. Paul a jeho očarujúca manželka Sarah sa o nás včera v noci starali tak dobre, že sa odvoláme na jedinú vec, ktorá nás môže pritiahnuť späť k pocitu človeka: čínsky Yum Cha! Toto je v Palace Yum Cha na ulici Pitt Street a je to celkom dobré.

To, čo tu nevidíte, je dusená čínska brokolica, ktorú sme si objednali. Je to preto, že sme ich požiadali, aby to vzali späť. Keď prišla, boli sme šokovaní, keď sme videli, ako čašníčka pečiatkou 9,95 dolárov našej karty. 9,95 dolárov? Pre brokolicu? Nemyslím si to.

Ak sa niekde pozeráte, tu je náš príspevok o tom, kde nájdete dobrý Yum Cha v Sydney.

Dnes popoludní chytíme vlak do Milsons Point. Stretávame sa s našimi úžasnými kamarátmi a ich malým dieťaťom Henrym. Je to len o ten najlepší deň v Sydney. Park v Milsons Point je dosť zaneprázdnený týmto Arvo, ale výhľady a ohromujúci park so stromami a blízkosťou k vode je úžasným miestom na strávenie nedeľu.

Ako si strávil nedeľu?

Obrázky pána a pani Romance prostredníctvom Instagramu: @Mrandmrsromance, @Hairromance a samozrejme @angrybastard!